Kocha kombucha – prirodna kombucha iz Hrvatske

Što mediji pišu o nama

Mjesečna pretplata – uštedi do 30%!

Osiguraj svoju mjesečnu zalihu kombuche bez brige o naručivanju. Svakog mjeseca dobivaš svježe pakiranje omiljenih okusa. Ugrabi do 30% popusta. Nema ugovorne obveze – pretplatu možeš otkazati u bilo kojem trenutku.

Naši okusi

Lavanda & Limun

Lavanda & Limun

Opuštajuća lavanda i svježi limun. Receptura nagrađena Great Taste zvjezdicom koja donosi mir tvojem danu i crijevima.

NARUČI ODMAH!
Classic

Classic

Izvorna receptura nagrađena Great Taste zvjezdicom. Savršen balans okusa koji je Leni pomogao u borbi s gastritisom.

NARUČI ODMAH!
Đumbir & Hibiskus

Đumbir & Hibiskus

Intenzivan i osvježavajući spoj ljutkastog đumbira i cvjetnog hibiskusa. Eksplozija okusa koja potiče prirodnu detoksikaciju.

NARUČI ODMAH!
Menta

Menta

Ledeni val svježine u svakom gutljaju. Mirisna menta u simbiozi s kombuchom za pravi "kick" energije i čistu probavu.

NARUČI ODMAH!

Česta pitanja

Sve što trebate znati o kvaliteti, pripremi i konzumaciji

Što je kombucha?
Kombucha je fermentirani, blago gazirani napitak od čaja bogat prirodnim probioticima i antioksidansima. Nastaje fermentacijom zaslađenog zelenog ili crnog čaja uz pomoć simbiotske kulture bakterija i kvasca (SCOBY). Često se naziva "eliksir života" zbog pozitivnog utjecaja na probavu i imunitet.
Gdje kupiti kombuchu? (Trgovina vs. Webshop)
Kombuchu možete pronaći u supermarketima i trgovinama zdrave hrane, no najbolja opcija je narudžba direktno od proizvođača putem webshopa (kao što je KOCHA.hr). Time dobivate najsvježiju seriju direktno iz proizvodnje. Više o prodajnim mjestima pročitajte u našem vodiču: Gdje kupiti kombuchu u Hrvatskoj?
Je li KOCHA Kombucha doista najbolja u Hrvatskoj?
Da, kvalitetu KOCHA Kombuche potvrdila je struka nagradom Great Taste Award 2025, poznatom kao "gastronomski Oscar". Za razliku od industrijskih brendova koji često imaju okus po octu, korisnici i mediji poput Makarska Danas ističu KOCHU kao "veliki uspjeh hrvatskih malih proizvođača" zbog savršenog balansa i blagog okusa.
Gdje se proizvodi KOCHA?
KOCHA je 100% hrvatski craft proizvod. Proizvodnja se odvija u Hrvatskoj prema autorskoj recepturi profesionalnog chefa Hrvoja Belančića, poštujući najviše standarde kvalitete. O našem putu od male manufakture do nagrađivanog brenda pisali su Jutarnji list i Index.hr.
Je li kombucha zdrava i mogu li je piti djeca?
Apsolutno! Nacional je pisao o ljekovitim svojstvima naše kombuche, a Dobra Hrana ističe da je KOCHA "zdravija i ukusnija alternativa gaziranim sokovima koju i klinci obožavaju". Budući da je nepasterizirana ("živa") i sadrži prirodne probiotike uz nizak udio šećera, idealna je za jačanje imuniteta.
Kako čuvati KOCHA Kombuchu? Mora li biti u hladnjaku?
Obavezno u hladnjaku! KOCHA je nepasterizirana ("živa"), što znači da fermentacija i dalje traje. Hladnjak (ispod 5°C) "uspavljuje" dobre bakterije. Ako je ostavite na sobnoj temperaturi, nastavit će fermentirati, postati kiselija i mogla bi prekipjeti pri otvaranju.
Koliko kombuche smijem popiti dnevno?
Preporučujemo oko 330ml dnevno (jedna naša boca ili limenka). To je optimalna količina za uživanje u okusu i unos korisnih probiotika. Detaljan odgovor i savjete o konzumaciji pročitajte na našem blogu: Kombucha: Koliko se pije dnevno?
Sadrži li kombucha alkohol?
Kao i svaki fermentirani proizvod, kombucha može sadržavati tragove alkohola, ali ispod 0.5% (u slučaju KOCHA kombuche), što je zakonski klasificira kao bezalkoholno piće. Sigurna je za vožnju i posao.
Želim raditi kombuchu kod kuće – gdje kupiti gljivu (SCOBY)?
Stručnjaci savjetuju oprez: izbjegavajte kupnju "gljiva" preko oglasnika (poput Njuškala) jer često dolaze iz nekontroliranih uvjeta. Najsigurniji izbor je KOCHA Set za pripremu kombuche kojeg preporučuje i Jutarnji list. Set sadrži profesionalnu kulturu uzgojenu prema strogom HACCP sustavu sigurnosti hrane, s kojom je uspjeh zajamčen.
Kako napraviti kombuchu? Treba li mi gljiva ili tekućina?
Mit je da vam treba debela celulozna gljiva! Najvažnija je snažna starter tekućina. Zašto je to tako, pročitajte u našem članku: Gljiva vs. Starter Kultura. Za potpuni recept korak-po-korak, posjetite naš vodič Kako napraviti kombuchu, kojeg preporučuje i Vogue Adria.